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红烧牛肉的做法_红烧牛肉怎么做_冰若幽蓝

吉林美食网 | 时间:2019-12-09 17:34:02

红烧牛肉的做法_红烧牛肉怎么做_冰若幽蓝

主料

牛肉二斤

番茄2个

辅料

姜三四片八角2个香叶2片桂皮小块花椒适量冰糖两小块盐适量鸡精适量

红烧牛肉的做法

1.

锅中放水将牛肉放入到少许料酒大火煮开,撇出血沫

2.

捞出后放入温水中清洗干净装盘待用

3.

番茄在顶部划十字用开水烫下去皮,切块

4.

准备好生姜,香叶,桂皮,八角,花椒,锅中放油,将其倒入炒香

5.

放入西红柿炒烂

6.

倒入处理好的牛肉翻炒

7.

放入生抽,老抽,醋,冰糖翻炒均匀加入水煮沸

8.

取一砂锅,将其倒入锅内,用中火炖至牛肉软烂,大火收汁

9.

撒上葱花即可装盘开吃

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