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湘西土匪鸭的家常做法[多图]_湘西土匪鸭怎么做好吃

吉林美食网 | 时间:2019-12-23 14:50:56

湘西土匪鸭的家常做法[多图]_湘西土匪鸭怎么做好吃

用料

鸭肉600g

仔姜200g

油适量

盐适量

红辣椒10个

酱油1勺

料酒1勺

五香粉适量

湘西土匪鸭的做法步骤

1.准备好食材;

2.鸭子洗净切小块;

3.切好的鸭肉用酱油、料酒适量盐腌制一小时;

4.腌制好的鸭肉在电高压锅里焖至9层熟;盛出备用。

5.辣椒切滚刀,籽姜切片;

6.焖熟滴鸭块下油锅稍微炸;炸至金黄捞出控油备用。

7.锅中留底油,下入姜片煸炒至香;

8.倒入鸭块煸炒均匀;

9.放入辣椒,放点水焖两分钟即可出锅。

小贴士

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