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马来西亚式咖喱鸡的做法_马来西亚式咖喱鸡怎么做_家常菜谱

吉林美食网 | 时间:2019-12-16 11:31:40

马来西亚式咖喱鸡的做法_马来西亚式咖喱鸡怎么做_家常菜谱

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马来西亚式咖喱鸡的做法步骤

更新于:2018-03-23

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马来西亚式咖喱鸡的简介及特色

咖喱香浓,鲜咸微辣。

分类标签

家常菜谱分类东南亚菜分类咖喱味 菜品口味焖主要工艺

食材明细

净肉鸡1500克。香菜叶15克。咖喱粉15克辣椒粉5克洋葱末300克鲜蒜茸25克姜花片25克精盐15克植物油150克鸡清汤750克。

马来西亚式咖喱鸡的做法详细步骤

1.将鸡去头、胫、尾尖、翅尖,剁成2.5厘米的核桃块。

2.锅炙好,下入植物油,烧至五成热,下入洋葱末、蒜茸、姜花片妙香至微黄,下入鸡块翻炒稍煎,下入咖喱粉、辣椒粉略炒,下入鸡汤,改用文火盖上盖炆至八成熟,加入精盐,翻锅调匀至焖熟,将汁收浓收紧,盛入汤盘中,淋入原汁,撒上香菜叶即成。

马来西亚式咖喱鸡的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱:

鸡肉火锅   新式佛跳墙   宝宝辅食田园鸡肉炖饭    更多做法>

洋葱

1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较...

一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍

洋葱菜谱:

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香菜

香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功...

一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详细介绍

香菜菜谱:

香菜肉丝   凉拌猪心   初夏养生冬瓜香菜棒骨汤    更多做法>癫痫诊断检查有哪些癫痫病西药治疗好不好最专业的癫痫病医院排名癫痫病最新治疗方法