欢迎光临吉林美食网!
您当前的位置:首页 > 饮食资讯 > 正文

美团外卖缘何大热?下半场O2O要深入餐饮上下游

吉林美食网 | 时间:2019-09-29 13:56:18

近日,易观智库发布2016年第三季度外卖市场报告。数据显示,国内外卖市场在第三季度交易规模达到325.4亿元人民币,其中美团外卖以40.7%的订单量份额和36.1%的市场份额获得双 地位。  早前,艾媒咨询发布的《2016Q3中国在线餐饮外卖市场专题研究报告》指出:2016年Q3美团外卖活跃用户占比达到38.2%,饿了么居于第二,占比33.9%,第三位百度外卖占比19.3%。从活跃用户层面也印证了美团外卖的领跑优势。  对于未来的行业格局,各分析机构在趋势上统一认为,在经历早先高速发展和白热化竞争后,外卖O2O行业正在进入深入行业上下游的下半场,且逐渐步入赢者通吃阶段。其中,各方数据显示,美团外卖已经占有绝对优势。能够在下半场领跑,与上下游产业深度结合,同时提升品质服务成为关键。  深入餐饮行业上下游实现多面提升  易观报告指出,第三季度各外卖厂商更加聚焦服务和用户体验的品质,转型升级通过物乌鲁木齐哪家治癫痫病好流、品控以及品质商户等因素吸引用户。  美团点评CEO王兴在世界互联网大会表示,下半场有三大路径:一是真正的硬科技,比如人工智能、VR、AR等;二是跟传统产业的全面深度结合;三是海外市场。美团外卖正在沿着第二条路径前进。  8月底,美团点评推出餐饮开放平台,帮助商家提升IT化水平,将沉淀的业务能力开放给ERP服务商,从而实现O2O服务产品线上线下的真正贯通。餐行健、天子星、天财商龙,屏芯、食为天信息(黑马)、卓骥大家来、五味、客如云等餐饮ERP服务商均已接入。ERP系统的介入,为美团外卖商家从成本控制、采购规划、流水分析到客人数据分析和营销等,方方面面帮助升级外卖商家服务和能效。整个第三季度,美团外卖领跑行业正是获益于此。消费升级用户投票决定外卖O2O格局  从整体消费数据来看,外卖市场中白领商务细分市场以82.7%占比成为消费主力,交易规模达到269.1亿元。学生消费因Q3经历暑假阶段,所以比例略有回落,但仍然占据10.8%,其他居民消费占比6.5%。由数据可得,目前白领商务人群牢牢占据外卖市场的主导地位。  再来看看美团点评的用户年龄及地域分布,QuestMobile数据显示,美团点评外卖业务20~30岁的用户达63.32%,且总体外卖业务用户主要分布在经济高度发达的地区,其中广东占比达12.4%,北京占比达12.3%,江浙沪地区总占比更是高达25.5%。  由上可见,美团点评在地域优势和互联网人群优势方面抓到了精髓。20~30岁的青年多为在职,对移动互联网有较高接受度,崇尚便捷舒适的生活方式。经济发达城市中商业楼宇和住宅小区更是外卖平台角逐的主要战场。数据从侧面印证了美团外卖在白领市场不断增长的优势。  伴随着用户端的消费升级,外卖品质化和食品安全得到深化,服务整体不断提升。哪家医院能治疗癫痫病越来越挑剔武汉癫痫到哪里治好的用户正在用实实在在的订单为钟爱的外卖平台投票。