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烤猪肉香肠的家常做法[多图]_烤猪肉香肠怎么做好吃-_浙菜-

美食网 | 时间:2019-12-16 12:03:50

烤猪肉香肠的家常做法[多图]_烤猪肉香肠怎么做好吃-_浙菜-

    又到了吃腊味的季节了,平常做香肠都是碳火熏制的。今天换了种方法用烤箱做香肠,健康卫生,简单快手,烤的满屋子都是香肠味,喷着都流口水了,你看这金黄色就知道好吃吧。

    主料

    猪肉1500克  肠衣300克

    辅料

    盐1勺  料酒50克  酱油5克  生粉50克  辣椒粉50克  孜然粉10克  花椒粉10克  白糖50克

    烤猪肉香肠的做法

    1.备猪肉

    2.切丁,放盐,淋上酱油

    3.撒上辣椒粉 ,孜然粉,花椒粉

    4.揉匀

    5.淋上料酒腌制一天入味

    6.备肠衣清洗,将肠衣根椐自已锁定的长短剪段,用线将一端扎紧。

    7.再将腌制入味的肉酿进肠衣里再扎紧。

    8.挂起沥水

    9.凉一周

    10.烤盘上铺上锡纸,放上凉好的香肠,刷上油

    11.如图

    12.放进烤箱

    13.上下火90度烤二小时左右即可。

    14.好香的烤肠

    15.好简单的香肠

    烹饪技巧

    烤香肠比熏制的好吃郑州市专治羊角风的权威医院郑州治疗癫痫病西安市最专业治疗羊癫疯的权威医院