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香浓暖暖的鸡汤面怎么做好吃-香浓暖暖的鸡汤面做法

吉林美食网 | 时间:2019-12-23 14:21:37

香浓暖暖的鸡汤面怎么做好吃-香浓暖暖的鸡汤面做法

主料:鸡蛋手工空心面、鹌鹑蛋三个、土老母鸡半只

配料:料酒1勺,生姜1块、花椒数粒

作者:健康美食

时间:2017-09-24 20:29:06

难度:初中水平 类型:『 主食 』

归属:春季

标签:香浓暖暖的鸡汤面,鸡汤面,空心面,鹌鹑蛋,土老母鸡

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香浓暖暖的鸡汤面介绍 这次大假玩得太疯太累

回来一定要好好补补才行

土鸡营养丰富,味道鲜美,

用来炖汤滋补是再好不过了

在这寒意浓浓的深秋

还有什么比在家里吃上一碗

香浓暖暖的鸡汤面

更美好的啊

香浓美味又营养——暖暖醇浓鸡汤面

浓鸡汤面

原料:鸡蛋手工空心面、鹌鹑蛋三个、土老母鸡半只、料酒1勺,生姜1块、花椒数粒

浓鸡汤面的做法

1.土老母鸡半只,洗干净后冷水下锅,放入料酒1勺,生姜1块、花椒数粒。大火烧开后,撇去浮沫。加盖关小火炖煮2小时左右。

2.菠菜洗干净后切碎备用,鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。

3.另用一口锅,加入煮好的香浓鸡汤。

4.煮开放入鸡蛋空心面1小把。

5.加入煮好的鸡块和鹌鹑蛋,放少许胡椒粉调味。

6.最后加入切碎的菠菜叶,再次煮开后即可关火起锅。

美食小提示

1.土鸡营养丰富,味道鲜美,用来炖汤有滋补养生的功效。炖鸡汤一定要冷水下锅,水量要一次性加够,不能中途加水。大火煮开后撇去浮沫和血污。或者是将鸡捞出洗干净后,另用清水炖煮。

2.我选用的是我们四川这边爱吃的鸡蛋手工空心面,这挂面本身含有盐分,所以我煮面的汤里,就没有放盐调味了。朋友们没有用这种面条的,可要自己加盐调味哦!

3.土鸡汤香浓美味,不需要再加入味精、鸡精之类的提鲜了。既营养健康又美味!

健康美食网网站小提示

银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配,能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。

鹌鹑蛋的营养价值

鹌鹑蛋个小、近圆形、壳薄易碎。鹌鹑蛋营养价值高,所含赖氨酸、胱氨酸均比鸡蛋高,特别是含有丰富的脑磷脂、卵磷脂等。所以。有补益气血,强身健体作用,还有降脂降压功能。对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱有辅助作用。江西哪能治癫痫病武汉在哪医治癫痫病比较好癫痫病有什么治疗方法么?