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土匪猪肝的家常做法[多图]_土匪猪肝怎么做好吃-_家常菜谱

吉林美食网 | 时间:2019-12-23 14:52:32

土匪猪肝的家常做法[多图]_土匪猪肝怎么做好吃-_家常菜谱

用料

猪肝600g

杭椒100g

姜蒜适量

盐4g

油8g

味素2g

六月鲜4ml

二锅头3ml

白醋2ml

玉米淀粉3g

老抽2ml

 

土匪猪肝的做法步骤

1.猪肝洗净,切四大条待用

2.猪肝去表面筋膜,切薄片,在流水下反复漂洗至水清澈,用清水加盐、白醋,浸泡1小时

3.浸泡干净的猪肝攥干水分,用二锅头、淀粉上浆腌制30分钟,洗净表面粘液待用

4.姜切菱形片,蒜子切坨,杭椒切斜长片待用

5.坐锅起油,下猪肝大火滑炒30秒,至猪肝变色捞起

6.坐锅起油,下姜蒜杭椒翻炒2分钟

7.下猪肝,加盐、味素,翻炒1分钟

8.淋六月鲜、老抽,翻炒均匀,出锅即可

小贴士

罗里吧嗦:

1.猪肝作为解毒器官,一定要漂洗干净,第一吃着放心,第二,炒出来菜色清爽

2.用盐和白醋浸泡猪肝,可以去除猪肝内残留的毒素

3.用二锅头、淀粉上浆腌制,可以使猪肝滑嫩无腥味

4.猪肝要炒的嫩,大火快速滑炒是关键

5.腌制过的猪肝要清洗,否则炒出来是糊糊塌塌的

6.六月鲜酱油非常鲜美,能完美的突出猪肝的口感,很不错

接上文 平时,蕊一般一天只吃一个苹果或者一根香蕉,搭配一杯脱脂奶。心蓝真无法想象这样的营养摄入怎么能维持一个脑力劳动者一天的消耗。心蓝为了说服蕊,特地查找了中国营养学会“中国居民平衡膳食宝塔”:谷类食物位居底层,每人每天应吃300-500克;蔬菜、水果位居第二层,分别为400-500克、100-200克;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,每天应吃125-200克;奶类和豆类食物合占第四层,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克;第五层塔尖是油脂类,每天不超过25克。将这些抽象数据形象化,就是每天必须吃6-10小碗米饭;1大盘蔬菜,1个小苹果或者1根香蕉或者1个大桔子;虾2-3只,鸡翅1只或者排骨4块;鸡蛋半个到1个;酸奶1罐不到,豆浆4大匙;油2大匙。

其实在于心蓝看来,就这标准,是吃不饱的,因为心蓝不吃米饭,按照这一标准,估计我会两眼发黑,脚步虚浮。可是对于蕊来说,这简直就是犯罪,居然还有肉和油……蕊继续着她如苦行僧般的减肥修行,皇天不负有心人,蕊清瘦了,很迅速,很欣喜。可是事情往往是正反两面的。就如香肌丸赋予了飞燕合德凝脂之肌,摄魂之香,却也剥夺了她们成为母亲的权利。蕊的长发失去了光泽,肌肤失去了弹性,月事失去了规律,她真的骨感了,但在我眼里,没有发现美……写不完,大家建论坛吧,谢谢癫痫病人发病前有什么征兆?洛阳有哪些治疗癫痫靠谱的医院沈阳癫痫病医院排名哪家好癫痫患者饮食