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怎么做葱油灰灰菜-葱油灰灰菜的做法

吉林美食网 | 时间:2019-12-23 14:01:40

怎么做葱油灰灰菜-葱油灰灰菜的做法

主料:灰灰菜适量

配料:小葱、大蒜、胡萝卜、咸菜、精盐、植物油、味极鲜酱油各适量

作者:健康美食

时间:2013-08-01 22:12:49

难度:初中水平 类型:『 热菜 』

归属:

标签:葱油灰灰菜,葱油灰灰菜怎么做,葱油灰灰菜的做法

灰灰菜食谱大全

灰灰菜食谱大全

葱油灰灰菜介绍

今天为您讲解葱油灰灰菜的做法。这道菜是用当下鲜嫩的野菜灰灰菜做的一道凉拌美味,吃着能够清热祛湿预防贫血,还能促进儿童发育帮助老年人补钙。来看好吃的葱油灰灰菜如何做吧。

好多春季的新鲜蔬菜比如荠菜,春笋现在都基本吃不到了。但是现在灰灰菜可是正当季的哦,所以赶紧乘机享用各式灰灰菜的吃法吧。接下来健康美食网就向大家介绍一道葱油灰灰菜的简单做法。

    灰灰菜味甘中略带微苦,具有清热祛湿兼解毒的功效,能够预防贫血,还是老人们天然的补钙好帮手,对儿童的生长发育也有很好的促进作用。另外,灰灰菜中所含的挥发油等物质还能帮助人体对付消化道的寄生虫,有消除口臭的功效呢。如此有益的灰灰菜怎么做好吃呢?来看怎么做这道葱油灰灰菜的具体做法过程吧。

葱油灰灰菜的做法教程:

1. 把挖来的灰灰菜用清水浸泡洗净。

2. 锅里坐水,水冒泡时倒入洗好的灰灰菜焯水,捞出控水备用。

3. 把焯过水的灰灰菜攥干水分后盛到干净的大碗里,撒上适量精盐,调入一汤匙味极鲜酱油。

4. 锅里倒入两汤匙植物油,油热后放入花椒爆香后捞出花椒粒,关火,再倒入切好的葱花爆香成葱油。

5. 把葱油倒在灰灰菜上,再洒上切好的大蒜粒拌匀,撒上胡萝卜咸菜丝即可。

葱油灰灰菜的成品美食图:

葱油灰灰菜做法小技巧:

1、灰灰菜分为两种,可以供食用的叶面和背面均为绿色,并有白粉,而叶的背面呈紫色的不能食用。

2、灰灰菜是光感性植物,食用灰灰菜后应该尽量避免长时间的、强烈的日光照射。

葱油灰灰菜的做法就跟大家讲解完了,特别简单的一道凉拌家常菜,相信大家很快就学会了。现在正是灰灰菜最嫩的时节,喜欢的朋友们赶紧抓紧去吃啦,错过了就没了有哦。鉴于灰灰菜补血又补钙的诸多功效,健康美食网建议大家应该多做些来吃,特别是对儿童和老人们非常有益的哦。沈阳癫痫病医院哪个较好武汉那个医院治癫痫正确治疗癫痫病方法都有啥?