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中医推荐的夏天消暑饮料

吉林美食网 | 时间:2020-06-16 17:11:11

食滞泄泻

饮食过量,食入大量油腻不易消化的莱肴.滞于肠胃,造成肠鸣泻下.腹痛,泻下粪便臭如败卵.并伴有未消化之物,嗳腐酸臭,不思饮食。舌苔垢浊厚腻,脉滑。应选用化积止泻药膳,禁食荤腥油腻。

导泄

【原料】炒山楂15克,炒麦芽15克.茶叶10克.无花果3个。

【做法】将以上原料加水煎后频频饮用。

【特点】山楂甘、温.可消积化滞,含有解脂酶,可消肉积;麦芽甘、平,富含淀粉酶,可消米面之积;而茶叶、无花果均有固肠止泻作用。餐桌上备有此茶.对于肠胃虚弱者或中老年人尤为必要。

胡萝卜汤

【原料】鲜胡萝卜50克.炒山楂15克.红糖适量。

【做法】将胡萝卜去皮、洗净,切成小块.山楂洗净。山楂、胡萝卜放入锅中.加水煮至烂熟时.放人适量红糖即可。

【特点】胡萝卜甘、平.可健脾化滞.含有丰富营养素.富含果胶,可改变肠腔渗透压,起到止泻作用。山楂可消食化积;红糖甘、温,可暖胃和中。二者辅以胡萝卜达到消食、化积、止泻的效果。

食滞上逆

饮食停滞,胃气上逆,以致呕吐酸腐,呕吐物为大量未消化食物,吐后感觉舒畅.嗳气厌食.脘腹痞闷,疼痛拒按.舌苔厚腻.脉滑实。应选用和胃降逆的药膳。

蜜饯萝卜

【原料】鲜白萝卜500克,蜂蜜150克。

【做法】将白萝卜切成丁.放入沸水中煮沸后捞出,将水控干.并晾晒半日。再放入锅内.加入蜂蜜.以小火煮沸调匀即可.冷却入瓶备用,每次饭后服食50克。

【特点】白萝卜可消食,下气、宽中;蜂蜜健脾和胃。饭后食用本品可宽中消食、理气止呕.对饮食停滞所致的呕吐有良效。

山楂橘皮水

【原料】山楂15克.鲜橘皮10克,生姜10克,大枣4枚。

【做法】将以上材料洗净.煮水,取汁热服。

【特点】山楂消食化积:橘皮行气健脾,降逆止呕:生姜为呕家圣药,可降逆和胃止呕;大枣健脾益气和中。本品适用于食积中焦,脘腹痞闷,恶心呕吐的患者。

胃中积热

脘腹胀满.朝食暮吐,吐出之物皆为未消化食物及混酸臭之稠液.口渴便秘,小便黄短,心烦面赤.舌红口干,苔黄,脉滑数。多烟酒无度或常食大量肥甘辛辣之品所致。应选用清热和胃止吐的药膳。

芦根竹茹饮

【原料】芦根50克,竹茹30克。

【做法】将以上二味煎水去渣.每日分两次饮用。

【特点】芦根甘、寒.可清肺胃之热.达到止渴目的;竹茹甘酸、寒,可清肺化痰、清胃止呕。两药相配,对胃热呕哕、反胃、口渴、心烦者饮之有益。

伤食发热

手足心热.烦躁易怒,纳呆厌食,神疲乏力.脘腹胀满.大便溏薄,小便黄浊,舌苔腻.脉滑。此为长期饮食失调.劳倦过度,导致脏腑气血阴阳失调、虚损而发热,因此宜用清热健脾、消食导滞的药膳。

消积泻热糕

【原料】柴胡10克.米粉(炒黄、熟)150克.橘皮10克,荷叶2克癫痫病检查ct,山楂、麦芽粉(炒)各10克,白糖250克。

【做法】将柴胡、橘皮、癫痫的发病原因荷叶共煎水取汁去渣,加白糖熬成浓汁。山楂蒸烂熟.取肉去核.然后把炒麦芽粉、炒米粉、山楂泥与浓汁混匀,用模具压成方块,略蒸后食用。

【特点】柴胡可升阳泄热:橘皮理气健脾;荷叶表降浊;山楂、麦芽消食导滞;炒米粉癫痫大发作补中运脾、消食止泻。相互配伍,消积导滞、升清化浊,适于中老年人脾胃虚弱引起的消化不良。

(实习编辑:朱燕梅)