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小家碧玉的做法_小家碧玉怎么做【图文】_家常菜谱

吉林美食网 | 时间:2019-12-23 14:25:05

小家碧玉的做法_小家碧玉怎么做【图文】_家常菜谱

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小家碧玉的做法步骤

更新于:2018-05-22

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家常菜谱分类益智补脑食谱分类美容菜谱分类咳喘食谱分类祛痰食谱分类咸鲜味 菜品口味烧主要工艺

食材明细

丝瓜400克色拉油45克淀粉(豌豆)10克香油15克大葱5克大蒜(白皮)8克盐5克

小家碧玉的做法详细步骤

1. 角丝瓜刨去外皮,洗净切成滚刀块。

2. 炒锅入油,先入葱炒香,再入瓜块和盐、清水翻炒数下,加盖焖煮1.5分钟,再翻炒数十次,淋下太白粉水15克(太白粉10克加水)勾芡即可。

3. 食前淋上香油,味更佳美。

小家碧玉的做法小贴士

制作要诀:

太白粉又称淀粉(土豆)。

健康提示:

丝瓜的纤维含量较多。

1. 角丝瓜比一般丝瓜水分少,肉坚且富弹性,性甘而甜,乃盛夏出产之蔬果。

2. 另有一种叫“蛇瓜”的丝瓜,水分较多,肉质柔软,而且富有特殊香味,非常好吃。

小家碧玉的营养分析

丝瓜

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美...

一般人群均可食用。1. 月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳...详细介绍

丝瓜菜谱:

丝瓜炒蛋   丝瓜榨菜粉丝肉片汤   丝瓜炒虾仁    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

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