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香煎鸡排的家常做法[多图]_香煎鸡排怎么做好吃-_粤菜-

吉林美食网 | 时间:2019-12-23 14:53:55

香煎鸡排的家常做法[多图]_香煎鸡排怎么做好吃-_粤菜-

用料

鸡胸肉1块

油适量

盐1小勺

丘比沙拉酱适量

生抽2大勺

料酒1大勺

洋葱丝适量

干淀粉2大勺

面包糠200g

西红柿适量

清水3大勺

白胡椒粉1小勺

香煎鸡排的做法步骤

1.将鸡胸肉去除筋膜,放入冰箱稍微冷冻后,用刀从中间片成三片。

2.鸡肉解冻后,用刀背在鸡肉正反面上反复敲打。

3.将鸡肉放入碗中,加入盐1小勺、生抽2大勺、料酒1大勺、白胡椒粉1小勺、和洋葱丝用手抓拌均匀,腌制2个小时以上。

4.将干淀粉加入清水调和成浓水淀粉,把鸡肉放入水淀粉中双面沾湿。

5.再放入面包糠中双面沾满。?

6.锅中倒入油,大火加热后改成中小火,放入鸡排,煎制两面金黄即可。

7.吃的时候加上生菜、西红柿和沙拉酱一起,相当美味。

小贴士

用刀背敲打鸡肉,使鸡肉松懈,以便腌制时入味。卡马西平怎么治疗癫痫郑州哪里有治癫痫靠谱的医院?癫痫病是怎么得的这个病