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洋葱韭菜炒鸭脯肉怎么做好吃-洋葱韭菜炒鸭脯肉的做法

吉林美食网 | 时间:2019-12-23 14:25:35

洋葱韭菜炒鸭脯肉怎么做好吃-洋葱韭菜炒鸭脯肉的做法

主料:鸭脯肉,洋葱,韭菜

配料:生抽,淀粉,生抽,料酒,油盐

作者:健康美食

时间:2016-11-07 10:16:07

难度:初中水平 类型:『 热菜 』

归属:春季

标签:洋葱韭菜炒鸭脯肉的做法,鸭肉,鸭脯肉

韭菜食谱大全

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洋葱韭菜炒鸭脯肉介绍

洋葱是西方人最爱的蔬菜之一了,而在中国它经常在烹调过程中属于配角的地位,但洋葱的营养价值不容小看,它具有美肤、抗衰老,降血糖降血压、清血防癌、补钙,促消化、保护心脏等功效。

洋葱虽然相貌不扬,价格也很便宜,现在才一块钱一斤,却是养生菜必不可少的配菜,用它来炒适合秋季滋补的鸭脯肉丝最合适不过了。家里还有点韭菜,也切成段加入到里面炒,让这菜进一步调色增香。

洋葱微微辛辣的味道,帮助去除了鸭脯肉的腥味并增加了香味,吃上一口,鸭脯肉的鲜嫩好吃、洋葱的开胃解腻。这道菜只要五分钟,非常简单易学,但吃起来的那个香哟,非常可口的下饭菜哟。

五分钟快炒鲜香下饭菜----【洋葱韭菜炒鸭脯肉】

原料:鸭脯肉,洋葱,韭菜,生抽,淀粉,生抽,料酒,油盐。

洋葱韭菜炒鸭脯肉的做法

1.准备好原材料;

2.鸭脯肉丝加入盐、淀粉、生抽和料酒,拌均匀后腌制一会儿;

3.炒的时候再加入少许油拌均匀;

4.干净锅放入适量的油,下入腌制好的鸭脯肉丝进去;

5.用筷子划散开,翻炒至鸭脯肉变色后盛出备用;

6.锅中留的少许底油加入洋葱丝进去翻炒;

7.洋葱丝炒出香味后加入韭菜段进去翻炒;

8.翻炒几下后加入鸭脯肉丝翻炒;

9.继续翻炒至韭菜变色后加入盐调味翻炒均匀即可;

洋葱韭菜炒鸭脯肉做法小贴士

1.鸭脯肉丝加入盐等调味料先腌制一下,炒之前加入点油拌均匀,这样炒出的鸭脯肉丝更鲜嫩;

2.先爆香洋葱丝,再加入韭菜段进去翻炒;最后加入鸭脯肉丝翻炒均匀后调味即可。

洋葱韭菜炒鸭脯肉食材搭配小提示

莲子和鸭肉能一起吃:鸭肉具有滋补阴液、补肾强壮、利尿消肿的功效。鸭肉与莲子搭配同食,可为人体提供丰富的营养成分,具有补肾健脾、滋补阴阳的功效。健康人食用则精力充沛,记忆力增强,并可防病抗病。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

鸭子的功效与作用

鸭肉的性味甘咸而平和,有滋阴养胃、利水消肿之功效,治疗痨热骨蒸、咳嗽、水肿、小儿惊痫、头生疮肿等症,白毛乌骨者,被认为是补养虚劳的圣药。然而肠风膨胀、下血者不可食,一般人亦不宜多食,否则滞气、滑肠 。治疗癫痫的手术费用是多少?武汉有治癫痫病吗甘肃癫痫病医院治疗早期癫痫效果怎么样沈阳市比较好的羊癫疯医院