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奶酪面包的家常做法[多图]_奶酪面包怎么做好吃-_面包_1

吉林美食网 | 时间:2019-12-16 11:09:20

奶酪面包的家常做法[多图]_奶酪面包怎么做好吃-_面包

    奶酪面包用料工具

    主料:高筋面粉(200g)辅料 牛奶(90ml) 细砂糖(12g) 奶粉(6g)盐(3g)酵母(3g)奶酪(馅料)(50g)白糖(馅料)(10g)高粉(面表装饰用)(适量)

    厨具: 电烤箱分类烘焙奶香烤数小时普通难度

    奶酪面包的做法:

        1.除黄油外将所有面包材料放入厨房机桶开1档转5分钟,再开2档转10钟

        2.加入软化的黄油继续开2档转15~20分钟至可以拉出薄膜

        3.室温发酵至2.5倍大,也可以放烤箱发酵功能发酵

        4.将面团取出排气分成4等份揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟

        5.醒发面团时开始制作奶酪馅,奶酪割碎加入10g白糖拌匀备用

        6.取一块面团擀开包入奶酪馅

        7.做法就像包包子一样简单,包好揉圆

        8.依次包好4份,摆入烤盘

        9.用一碗热水放入微波炉进行二次发酵

        10.发酵至2倍大,在表面筛一层面粉装饰

        11.烤箱预热180度20分钟,(因每家烤箱温度有区别,最后几分钟注意观察,上色至表面金黄就好)

        12.料足味香,太美味了

        13.成品,很松软

    小窍门:

    1奶酪糖的用量根据自己喜好增减2表面不喜用面粉装饰的也可以换成刷一层蛋液西安市哪个医院可以治疗癫痫病治疗癫痫病郑州专治羊癫疯的医院去哪家好