欢迎光临吉林美食网!
您当前的位置:首页 > 美味新发现 > 正文

杏酱的家常做法[多图]_杏酱怎么做好吃-_卤酱菜

吉林美食网 | 时间:2019-12-23 15:14:50

杏酱的家常做法[多图]_杏酱怎么做好吃-_卤酱菜

 

特色小吃配图

主料:

杏子 600克

辅料:

白砂糖 15克、 水 适量

温馨提示:

1、烹饪途中不能搅拌。

2、不需要用料理机打成泥,在锅中搅拌一下便可。

制作步骤:

1、准备好杏子。

2、将杏子清洗干净,对半切开,取出核。

3、取一不锈锅将杏子放入,锅里加一点点水。注:只要一点就好,立起来给你看看,这是为了别把锅煮干了。

4、中大火将杏子煮开,加点糖约15克,将锅端起来晃晃均。这时你看到杏子里的水分跑出来了。

5、调小火,盖上锅盖继续煮,大约煮40-50分钟就是这样子了,水分基本煮干了。

6、如感觉还不够粘稠,将火稍微调大点,再煮5-10分钟,这时的酱就有点挂锅了,不能再煮了。注:这一过程一定不能走开,糊掉你会伤心的,成功就差最后一步了。

7、趁热装到干净无水无油的玻璃瓶子里,盖上盖,待到完全冷确放入冰箱保存。注:瞧瞧锅底是干净的。陕西看儿童癫痫医院河北那家医院看癫痫病最好广西的癫痫医院哪家好西安市到哪看癫痫呢