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水煮白菜怎么做最有营养

吉林美食网 | 时间:2019-10-21 13:54:06
一、水煮白菜简介二、水煮白菜怎么做最有营养三、水煮白菜怎么做营养会流失四、水煮白菜各食材的处理方法

水煮白菜简介

排毒,养生,味道清纯,香而不腻,嫩而不柴;做法简单,汤菜两吃。

水煮白菜怎么做最有营养

水煮白菜做法一

1、木耳用水泡发洗净。

2十堰治癫痫病最好的中药、把白菜洗净待用。

3、把白菜切成宽段。

4、玉米粒和豌豆粒是在超市买的现成的。

5、火腿肠切成丁待用,

6、姜切丝、葱切丁待用。

7、锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅。

8、放入白菜翻炒均匀。

9、然后加入事先用圆骨煮好的高汤,并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。

10、当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。

水煮白菜做法二

1、准备生姜切成片、花椒适量待用。

2、锅里加适量的水,将热水洗净的一块肉放进锅里,加四片生姜,适量的花椒煮二三十分钟。最后用漏勺将花椒捞出扔掉,肉捞出作其他回锅肉之类的用。

3、荆州能治好癫痫的医院在锅里猪肉的同时将白菜掰开洗净,将菜叶和菜梗分开。待肉煮了三十分钟左右,锅里的水现肉汤色时先将菜梗放锅中西安哪里治疗羊癫疯的医院好煮几分钟,再癫痫怎么治将菜叶放锅中煮一两分钟。

4、最后将白菜全部用筷子夹入容器中,再对锅里的烫进行调味(加适量的鸡精和食盐即可)怎么做水煮白菜

5、虽然做法简单,但味道真的是不错哦。

水煮白菜做法三

1、白菜剥开撕成段,菜帮、菜叶分开;

2、准备好干辣椒切段、葱沫、大蒜沫。

3、锅内放油少许,将少许花椒及辣椒段、葱沫下锅炒香;加入清水煮开,调味。

4、将菜倒入烧开的锅内,先下白菜帮后下菜叶;稍翻炒水煮开即刻盛入准备好的汤盆中。

5、起锅后,将蒜沫、熟芝麻、余下葱沫辣椒段撒入盆中。

6、净锅倒入50g油烧热后,趁热浇在撒好的配料上!

水煮白菜怎么做营养会流失

白菜不宜煮的过久,否则白菜中的维生素会流失。

水煮白菜各食材的处理方法

1、长叶白菜

白菜的品种有很多种,有个头大的,有小白菜,还有天津绿等等,我还是比较喜欢家里种的长叶青白菜。

2、清洗

把白菜最外面的一层皮清除掉,把白菜根部去掉,这样才干净,如何清洗白菜

3、冲洗

用清水把白菜叶子冲洗干净,不能有泥巴和小虫子。

4、白菜叶

清洗好的白菜根据不同吃法切成不同的形状,白菜叶比较好熟,要切成大叶子。