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香炒蕨菜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

吉林美食网 | 时间:2019-12-23 14:59:18

香炒蕨菜的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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香炒蕨菜的做法步骤

更新于:2018-08-19

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间高级制作难度

食材明细

蕨菜400g土鸡蛋3个盐3g味精少许糖少许醋少许生抽5ml料酒5ml

香炒蕨菜的做法详细步骤

第1步

蕨菜用清水浸泡1小时以上冲洗去除咸味后切段沥干

蛋液中加入料酒,搅拌均匀后,热锅凉油用筷子划炒成蛋碎

第2步

锅洗净后重新注入油,倒入蕨菜翻炒,淋入生抽、盐、糖和醋,翻炒约2分钟后将炒好的蛋碎倒入

将蕨菜和蛋碎搅拌均匀后放入少许味精即可

香炒蕨菜的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

黄瓜炒鸡蛋   朝鲜冷面   西红柿鸡蛋热汤面    更多做法>

蕨菜

1. 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效;2. 蕨菜的某些有...

一般人群均可食用,脾胃虚寒者慎用,常人也不宜多食。...详细介绍

蕨菜菜谱:

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