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煨羊肉的做法_煨羊肉怎么做_家常菜谱

吉林美食网 | 时间:2019-12-23 14:27:23

煨羊肉的做法_煨羊肉怎么做_家常菜谱

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煨羊肉的做法步骤

更新于:2018-03-30

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分类标签

家常菜谱分类补阳食谱分类营养不良食谱分类增肥食谱分类酱香味 菜品口味煨主要工艺

食材明细

羊肉(肥瘦)500克大葱15克八角5克花椒2克姜5克酱油100克植物油10克料酒10克盐3克甜面酱25克

煨羊肉的做法详细步骤

1. 将羊肉洗净,切成4厘米方块;

2. 坐热水勺,将羊肉用开水焯过,捞出,沥净水分;

3. 旺火烧热勺,打底油,大料炝勺;

4. 放葱、姜、面酱,把面酱炒熟;

5. 下羊肉炼炒几遍,烹料酒、酱油,下盐,添水适量;

6. 将花椒用纱布包起,下勺,烧开10分钟;

7. 把勺盖盖严,上微火煨2小时;

8. 取出花椒,出勺,放入大碗即成。

煨羊肉的营养分析

羊肉

1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用...

一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者;2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍

羊肉菜谱:

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