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鸡丝娃娃菜的家常做法[多图]_鸡丝娃娃菜怎么做好吃

吉林美食网 | 时间:2019-12-09 17:49:26

鸡丝娃娃菜的家常做法[多图]_鸡丝娃娃菜怎么做好吃

    非常美味的一道菜

    主料

    娃娃菜500克  鸡腿100克  枸杞子3克  姜5克

    辅料

    油20克  盐10克  料酒3克  蚝油3克  砂糖3克

    鸡丝娃娃菜的做法

    1.准备好娃娃菜

    2.每棵切开六份

    3.姜切丝

    4.鸡腿洗净

    5.去骨

    6.肉切丝

    7.加入姜丝、油盐、砂糖、料酒、蚝油

    8.搅拌均匀,腌10分钟

    9.烧开一锅水,加入油盐,放入娃娃菜

    10.焯熟

    11.捞起,摆碟

    12.起油锅

    13.放入鸡肉

    14.加入少许水,盖上盖,焖3分钟

    15.碗里盛些清水,加入生粉和蚝油,搅拌均匀

    16.鸡肉焖熟后

    17.倒入芡水,迅速翻炒

    18.盛出鸡肉

    19.撒上杞子装饰便可

    烹饪技巧

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