欢迎光临吉林美食网!
您当前的位置:首页 > 美食厨房 > 正文

蟹粉嫩豆腐煲的做法_蟹粉嫩豆腐煲怎么做【图文】_家常菜谱

吉林美食网 | 时间:2019-12-23 14:30:43

蟹粉嫩豆腐煲的做法_蟹粉嫩豆腐煲怎么做【图文】_家常菜谱

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 蟹粉嫩豆腐煲的做法

蟹粉嫩豆腐煲的做法步骤

更新于:2018-03-14

收藏 333 次  /  19 人做过这道菜

分享蟹粉嫩豆腐煲的做法

分类标签

家常菜谱分类营养不良食谱分类咸鲜味 菜品口味炖主要工艺

食材明细

豆腐(南)350克蟹黄70克香菜25克胡椒粉2克白砂糖2克料酒15克盐6克味精3克植物油50克淀粉(玉米)3克大葱5克姜2克

蟹粉嫩豆腐煲的做法详细步骤

1. 将豆腐切成小方块,放入漏勺中,入沸水锅中熄火浸泡2分钟,取出沥干水分;

2. 锅置火上,放油烧热,将葱末和姜末煸出香味,放入蟹粉炒散;

3. 煸出红油后,加入料酒、鸡汤200克、精盐、味精和豆腐烧沸,用湿淀粉勾薄芡,撒入胡椒粉,白糖和味精;

4. 起锅滑入事先置火上并垫有香菜的热煲中,加盖略烧片刻即成。

蟹粉嫩豆腐煲的做法小贴士

食物相克:

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

蟹粉嫩豆腐煲的营养分析

豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍

豆腐菜谱:

皮蛋豆腐   三鲜豆腐火锅   鸡刨豆腐    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

更多做法>

香菜

香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功...

一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详细介绍

香菜菜谱:

香菜肉丝   疙瘩汤(9-11个月)   香菜烧素鸡    更多做法>癫痫的早期治疗方法武汉市看癫痫病比较好的是哪家医院癫痫病大发作时怎么办