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炸龙利鱼排的家常做法[多图]_炸龙利鱼排怎么做好吃

吉林美食网 | 时间:2019-12-23 15:03:00

炸龙利鱼排的家常做法[多图]_炸龙利鱼排怎么做好吃

    龙利鱼的鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,具有相当高的营养价值,它最大的好处是刺少肉嫩。裹上香雪裹炸粉做成鱼排,咬开香酥的外皮,舌尖触碰软嫩的鱼肉,口感丰富,非常适合孩子和老人食用。

    主料

    龙利鱼300克

    辅料

    盐2克  料酒1汤匙  胡椒粉1茶匙  食用油300克  番茄沙司适量  裹炸粉100克

    #香雪面粉#炸龙利鱼排的做法

    1.主料。

    2.龙利鱼洗净,切几刀,方便入味儿。

    3.放盐,胡椒粉、料酒。

    4.腌制20分钟。

    5.香雪裹炸粉按2份粉,一份水的比例拌成面糊。

    6.龙利鱼挂面糊。

    7.拍干的裹炸粉。

    8.重复几次。

    9.锅烧热,倒油。

    10.鱼皮朝下放入油锅炸制。

    11.炸至一面金黄后翻面。

    12.炸至两面金黄后盛出,淋番茄沙司即可食用。

    烹饪技巧

    龙利鱼肉比较厚,腌制之前一定要打花刀,方便入味儿。癫痫病中医治疗的办法有哪些山西治疗癫痫病好的医院是哪家青海哪家医院治疗癫痫比较靠谱