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苋菜汤面怎么做好吃-苋菜汤面的做法

吉林美食网 | 时间:2019-12-23 14:32:59

苋菜汤面怎么做好吃-苋菜汤面的做法

主料:苋菜,蒜子,鸡汤

配料:盐,味精

作者:健康美食

时间:2017-06-12 09:11:45

难度:初中水平 类型:『 热菜 』

归属:春季

标签:苋菜汤面的做法,苋菜汤面,苋菜,汤面

苋菜食谱大全

苋菜食谱大全

苋菜汤面介绍

又是大把苋菜上市的季节了,菜场上到处都被大捆的苋菜充斥着,每次买菜,都要买一把苋菜回来,我喜欢苋菜做成食物后的颜色,喜欢那股毫不收敛的张扬与妖冶,不管搭配什么,它都能深深的与之融合,把对方浸染打动看到它的每个人。

炒过的苋菜盛起,碗底会溢出点点艳红汤汁,浓浓的胭脂……汤汁浇了米饭和面,又是一种别样的滋味。

还记得那篇蒜仔烧苋菜吗,还是苋菜,这次用苋菜做了凉面汤卤,面条浸在里面,瞬间变的高大上……

苋菜汤面

原料:苋菜,蒜子,鸡汤,盐,味精,

苋菜汤面的做法

1,苋菜清洗干净,控水,

2,蒜仔一切二。

3,炒锅加入少许油,加入蒜仔炒香,

4,倒入苋菜翻炒均匀,加高汤2碗,盐适量调味,煮开后,撒少许味精,放温凉备用。

弟妹月子中,鸡汤蹄汤骨汤不断,所以,这次用这些汤掺在一起的高汤,没有高汤的话就用清水吧,味道可能没有高汤那么醇厚啦。

5,面条煮熟

6,过凉后盛入碗中,浇了鸡汤苋菜卤就可以了。

苋菜汤面食材搭配小提示

当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适

苋菜和鸡蛋能一起吃:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症,有助于增强人体免疫功能

苋菜的营养价值

苋菜的幼苗、嫩梗和叶,均可食用。苋菜叶多质嫩,茎细柔软,既可炒食,又可氽烫后凉拌,还可粉蒸,如与蚕豆米同烧,则味道更加鲜美。哈尔滨哪里治癫痫病癫痫疾病怎样治疗效果才会比较理想呢?淮安怎样找到靠谱癫痫医院