欢迎光临吉林美食网!
您当前的位置:首页 > 家常菜 > 正文

7批次食品抽检不合格_食品安全 - 美食杰

吉林美食网 | 时间:2019-09-10 11:26:45

花生米、怪味豆是很多市民喜欢的零食。这类用油料作物制作的食品如果储存不当,很有可能出现酸价不合格等情况,也就是市民常说的“哈喇”味。北京市食药监局今天上午公布了新一批不合格食品名单,其中3款小吃被检出过氧化值、酸价不合格。

市食药监局在近期的监督检查工作中,共发现“怪怪”牌重庆怪味胡豆等7种食品不合格,现决定对不合格产品在流通领域采取停止销售措施。

记者注意到,其中“怪怪”重庆怪味胡豆酸价超标近2倍。“老豆味”哪里治疗癫痫最好香酥椒花生米和“庄味夫”花生米过氧化值分别超标2到3倍。食品安全专家表示,出现上述问题,都有可能是食品储藏时间过长或者与空气频繁接触导致的。

以酸价为例,其是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,脂肪在长期保藏过程中,由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解,产生游离脂肪酸。酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。

至于过氧化值,则表示油脂和脂肪酸等被脑外伤导致的癫痫有哪些治疗方法氧化程度的一种指标,用于说明样品是否因已被氧化而变质。

那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品,通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。通常情况下,酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。但如果酸价过高,则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。

全市下架食品名单

样品名称 商标 生产单位 不合格项目

虾仁香蕉味 邹校林 长葛市邹氏兄弟食品厂 安赛蜜

串串香 小五哥 沈阳市于洪区祥宇食品厂 山梨酸

蓝梅果 无 天津市柳园食品制造有限公司 苯甲西安市癫痫怎么治疗最好

湘舟牌泡豇豆 湘舟 岳阳市三星菜业食品有限公司 苯甲酸

香酥椒花生米 老豆味 沈阳市汇鑫食品有限公司 过氧化值

重庆怪味胡豆 怪怪 重庆欣泰发食品有限公司 酸价

花生米 庄味夫 庄美食品厂 过氧化值

注:详细不合格产品名单,请到市食药监局官网查询;凡已购买上述不合格批次产品的消费者,可凭购物小票和外包装向销售单位要求退货。

来源:法制晚报