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虾仁娃娃菜怎么做好吃-虾仁娃娃菜的做法

吉林美食网 | 时间:2019-12-23 14:43:52

虾仁娃娃菜怎么做好吃-虾仁娃娃菜的做法

主料:海虾250g、娃娃菜1棵

配料:虾油20g、精盐1茶匙、料酒15g、生姜适量、香葱30g

作者:健康美食

时间:2016-01-15 09:58:11

难度:中级掌勺 类型:『 热菜 』

归属:

标签:虾仁娃娃菜,虾仁娃娃菜怎么做好吃_虾仁娃娃菜的做法

娃娃菜食谱大全

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虾仁娃娃菜介绍

我也是够嗦的了,半斤大虾非要分几次吃,虾壳、虾油、虾仁分着吃是够鸡贼的。但,对于生活我们何尝又不是在编辑一部人文连续剧呢。

这是一个快节奏的充满了海量信息的时代,在享受这个美好的节奏的同时,我们更需要的是静下心来,用颗淡泊的心来感受生活的美好。

诱惑的家常味道----虾仁娃娃菜

材料:海虾250g、娃娃菜1棵、虾油20g、精盐1茶匙、料酒15g、生姜适量、香葱30g

虾仁娃娃菜的做法

1、用剪刀自海虾背部从尾部往虾头处剪开。

2、自剖开位置剥去虾壳。

3、虾壳连着虾头一起揪下,尽量的把虾壳剥完整(虾壳可用来熬制虾油,煎炸后的虾壳可用来烹制成小菜肴)。

4、虾肉剔除虾肠。

5、虾仁用料酒、1/2茶匙精盐、少许生姜片拌匀腌渍10分钟。

6、娃娃菜洗净,剥去老叶选用嫩叶。

7、炒锅里倒入虾油,油热后放入姜丝香葱段爆香。

8、倒入腌渍好的虾仁。

9、小火煎炸至虾仁蜷曲变色。

10、倒入娃娃菜嫩叶,大火翻炒后调入精盐炒至娃娃菜叶变软。

健康美食网网站小提示

卷心菜和虾仁能一起吃:虾仁具有补肾壮腰、健脑健脾作用,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等人有疗效。卷心菜含少量致甲状腺肿的物质,会干扰甲状腺对碘的利用,所以必须加海产品。

韭菜和虾仁能一起吃:韭菜富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质以及维生素等,若与虾仁搭配食用,可以治夜盲症、干眼病,还可杀菌驱虫,治便秘。 

虾仁的营养价值

虾仁一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A。江西癫痫病医院怎么治疗才会有效果呢小儿癫痫长大会好吗如何选择正规医院治疗癫痫?