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红烧羊肉的家常做法[多图]_红烧羊肉怎么做好吃-_闽菜-_1

美食网 | 时间:2019-12-16 11:46:22

红烧羊肉的家常做法[多图]_红烧羊肉怎么做好吃-_闽菜-

    冬令进补吃什么,当然选择羊肉喽,但羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配一下蔬菜,能起到清凉,解毒,去火的作用。

    主料

    羊肉1000克  白萝卜500克

    辅料

    姜3片  盐适量  黄酒1汤勺  小辣椒5个  红糖适量  老抽1勺  水2碗  大蒜150克

    红烧羊肉的做法

    1.羊肉清洗干净后,先过一次水,水开后至血沫完全浮起凝固

    2.沥干水分,放入生姜和干红辣椒

    3.放入红糖

    4.加入老抽和黄酒

    5.倒入2小碗水和适量盐,烧40分钟,可根据个人喜欢软硬程度自己调整时间

    6.加入白萝卜烧熟

    7.出锅前五分钟,放入大蒜即可

    8.盛出即可享用了

    烹饪技巧

    羊肉里的蔬菜可以选择自己喜欢的,放大蒜是去除腥味哪个医院看癫痫病好西宁哪里治疗癫痫哈尔滨癫痫病专科治疗