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腊八节的习俗

吉林美食网 | 时间:2019-10-21 13:52:03
一、腊八节的习俗二、腊八节适合结婚吗三、腊八节的饮食禁忌

腊八节的习俗

1、腊八节的习俗

1.1、腊八节祭祀,祈求神灵、先人的庇佑

从先秦开始,腊八节就有祭祀祖先、神灵,祈求丰收和吉祥的的习俗。而且,腊八节还是释迦牟尼的成道之日,是佛教徒的节日。

1.2、喝腊八粥,为健康开运

熬制腊八粥的各种原料,营养丰富,并具有保健的郑州治癫痫病哪里好效果。比方说, 粳米补中益气、养脾胃、和五脏;糯米温脾益气;薏米健脾、补肺、清热、渗湿;黄豆则具有降低血中胆固醇、预防心血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。

1.3、赠送亲友腊八粥,为人际关系加分

熬好腊八粥后,先敬神祭祖。之后就要赶紧赠送亲友,让亲友尝尝自家腊八粥的味道。亲友往往也要专门回赠腊八粥,就在这样的互相赠送中,彼此的感情又进一层。

1.4、打扫卫生,驱除不利的气息

腊八节前后,正是旧时大扫除的时候。洒扫庭院、清扫、整理所有的屋宇,将一年中积存的杂物归置好,不需要的东西清理掉。

2、腊八节的传说

佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、 果实等煮粥供佛,武汉癫痫医院排行榜称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信武汉治癫痫病的价格女们,以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑, 所以穷人把它叫做“佛粥”。

3、腊八节禁忌有哪些

3.3、腊八节不回娘家

按照过去的老说法中,一年之中总有几天时间,出嫁了的女儿是不能回娘家的,说是忌讳,是有讲究的。

进入腊月以来,第一个忌日就是腊八。腊八这天回娘家会对婆婆不吉利,婆婆百年以后会趴着死。另外一种说法:“腊八不吃娘家米,祖祖武汉哪有专治癫痫病的医院?辈辈还不起”,意思是会穷自己的家。

3.2、腊月不搬家

从风水上说,腊月里偏寒,如果冒然搬入新宅子的话,寒冷的气氛会阻隔家中的兴旺气氛,这听上去是有一定自然科学道理的。

但是随着家居技术的提升,很多房子都已经实施了全屋供暖,不用像过去那样刻意请些朋友来新屋坐坐,旺旺人气。之所以有“腊月不能搬家”的说法无非是顾忌人住进去会手脚冰冷,对身体不利,而现在对于拥有家居暖气的人们来说,这都已经不是问题了。

3.3、吃腊八粥不过午

农历十二月初八,民俗谓之腊八,此后“年味”日渐浓郁起来。腊八吃腊八粥的习俗,在我国已有千年之久了,别有一番来历。

从节日上看腊八节适合结婚吗

据古籍记载:“蜡者,索也,岁十二月,合聚万物而索飨之也。”意思是说,腊月,作为一年中岁尾的最后一个月,人们要举行仪式,猎杀禽兽举行大祭活动,拜神敬祖,以祈福求寿,避灾迎祥。所以,祭祀,是腊月的主题活动,腊月也就成了“祭祀之月”。到了南北朝时,祭祀活动的日子固定在了十二月初八日,这就是腊八节。

由此可以看出,腊八节像端午节一样,最初也是为了辟邪逐疫,祭祀神灵、祖先以求庇佑的日子。

久而久之,腊八节的本意也许为人们淡忘了。

但是,作为专业人士,不论是从传统习惯、还是从寓意的角度来说,腊八节都是不宜作为婚嫁日子的。

腊八节的饮食禁忌

消化不良者的腊八粥可以考虑少放黄豆、黑豆等,因为它们消化起来的确有点辛苦。可以放点暖身的糯米,多加点养胃的糙米。淀粉豆子和养生食材在烹调之前要充分浸泡,煮后就会更加柔软,容易消化。

糖尿病人的腊八粥则相反,不要加入糯米和白米,更不要加糖。宜用燕麦、大麦来增加黏稠感,同时要放一半以上的豆子,以便帮助控制血糖上升速度。

减肥者的腊八粥重在咀嚼口感和饱腹感,也要少加糯米和白米这种太容易消化的配料,不加糖。要多加皮比较厚的淀粉豆类,比如各种芸豆、红小豆等,让粥的质地软而不烂。

至于孩子们的腊八粥,不妨加些切碎的坚果仁和水果干,增加香甜的气息,帮助他们高高兴兴地把这种健康食品吃下去。