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腰果鸡丁的家常做法[多图]_腰果鸡丁怎么做好吃-_家常菜谱

吉林美食网 | 时间:2019-12-23 15:04:42

腰果鸡丁的家常做法[多图]_腰果鸡丁怎么做好吃-_家常菜谱

腰果鸡丁的做法

腰果鸡丁是一道美味可口的汉族传统名菜,腰果很酥,鸡丁很香,吃起来特别满足,平时也可以把腰果炒熟放置,嘴馋的时候拿出来当零食吃,如果家人特别喜欢吃腰果,也可以在这道菜里多放点,但是为了保持腰果的酥脆,一定要最后再加入腰果。

营养价值:

蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁、维生素

食疗功效:

温中益气、滋补养身、增强免疫力

适宜人群:

适宜体型瘦弱、脾胃虚弱、夜盲症、下肢水肿等患者食用

腰果鸡丁所需材料

主要食材:腰果 ( 80克 )鸡肉 ( 300克 )辅助佐料、淀粉 ( 适量 )料酒 ( 适量 )盐 ( 适量 )姜 ( 适量 )葱 ( 适量 )蒜 ( 适量 )

腰果鸡丁的做法

1、鸡肉洗净切丁,用淀粉上浆。

2、油锅烧热,放入鸡丁滑熟盛出;腰果入锅炸至金黄色后,捞出沥干油。

3、另起锅加油烧热,下葱、姜和蒜爆锅,加入鸡汤、盐、料酒,烧开后放入鸡丁和腰果,勾芡,装盘即可。

腰果鸡丁的功效与作用

1、腰果提高机体抗病能力,增进食欲,对食欲不振、心衰、下肢水肿等多种炎症有显著疗效。

2、鸡肉蛋白质含量高,富有营养,消化率高,有滋补养身的作用。

3、腰果鸡丁此菜具有消食排毒、温中益气、滋补养身、增强免疫力、防癌抗衰老等功效。湖北去哪个癫痫医院医治更好?甘肃癫痫病医院排名癫痫患者的治疗郑州专门的癫痫医院